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8道快手家常菜做法,荤素调配,健康甘旨,每天换着把戏吃不腻

admin 2019-05-14 337人围观 ,发现0个评论

8道快手家常菜做法,荤素调配,健康甘旨,每天换着把戏吃不腻

一、【手撕杏鲍菇】

蘑菇这么炒,比肉还要香!春天常吃,女性皮肤好,孩子聪明,强身又健体!

【资料】色文:

杏鲍菇三根(中等巨细),洋葱半个,小葱一根,蚝油一勺,酱油2勺,孜然粉适量,油适量

【做法】:

1.杏鲍菇清洗洁净,撕成长条状;洋葱切成条。

2.锅烧热,倒油,放入小葱白和洋葱,炒至洋葱有点通明。

3.放入杏鲍菇,翻炒,一开始会比较干,不要加水,由于过一会就会出水。

4.出水后持续炒至有点干的状况,放入蚝油、酱油、孜然粉,持续翻炒均匀,这时有点干锅菜的姿态。

5.参加葱叶,炒匀即可出锅。

二、【清蒸桂花鱼】

【做法】:

1.桂花鱼处理洁净,放在盘子里,鱼底下垫筷子或许勺子。

2.放入少量生姜丝,水开后放入鱼,蒸8-10分钟。

3.出锅,放上葱丝,淋上热油,再淋蒸鱼豉油。

三、【肉丝炒茄子】

茄子这做法不吸油,幽香不油腻,好吃瘦身又下饭,女性有必要多吃抗衰老

【资料】:

黑茄8道快手家常菜做法,荤素调配,健康甘旨,每天换着把戏吃不腻子2根,瘦肉50克,蒜头半个,蚝油一勺,生抽一勺,陈醋适量,小葱一根,盐适量

【做法】:

1.茄子皮搓洗洁净,去掉茄蒂,茄成小条,加一小勺盐腌制后挤掉剩余的水。茄子自身水分含量很高,就像海绵相同,一般家里锅小火力不行,茄子直接下锅温度一下就降低8道快手家常菜做法,荤素调配,健康甘旨,每天换着把戏吃不腻了,很简单吸油。尽管挤掉水也会丢失一些养分成分,可是油就不会太多,各有利弊。

2.瘦肉切成片或许丝随意,加盐、少量糖、生粉充沛抓均匀,有点粘的状况,再加一点点油再次拌匀。锅烧热后,放一点油,倒入肉丝炒至变色老练,出锅备用。

3.把茄子倒入锅里,炒至外表有点焦黄色,放入蒜蓉持续翻炒。

4.参加蚝油、生抽炒匀,倒入没过茄子三分之二的热水,倒入肉丝,焖至收汁,参加陈醋、葱花炒匀即可。

四、【洋葱炒鸡蛋】

这两样食材是绝配,廉价得很,一年四季都要吃,好吃补钙,孩子更聪明,大人不伤风!

【资料】:

鸡蛋4个,洋葱1个,盐适量,油适量(紫皮洋葱的养分更好,所以我更喜爱紫洋葱)

【做法】:

1.洋葱切成小丁;鸡蛋打散。

2.锅里倒入一点油,把洋葱丁倒入,炒至有点通明,把洋葱丁倒入鸡蛋液里。

3.拌和均匀,锅烧热,从头倒入一点油,倒入蛋液。

4.略微定型后炒熟炒散,最终加盐炒匀即可出锅。

五、【五花肉炒年糕】

比面条还香,懒人吃法,是菜也是饭,软糯好吃,做法鸡蛋!

【资料】:

年糕一碗,五花肉适量,洋葱半个,小葱一根,生抽两勺,白糖一小勺,盐适量

【做法】:

1.洋葱切条,小葱切段,五花肉切片。

2.年糕掰小片,水开后倒入,煮软捞出过凉水。

3.五花肉炒出油,放入葱白、洋葱。

4.洋葱炒至有点通明时倒入年糕,持续翻炒。

5.参加糖,生抽,盐,葱叶炒匀即可。

六、【五花肉炒荞头】

南边菜中灵芝,看到必定要买,香味共同,脆甜无渣,不是一般好吃

【资料】:

荞头一盘,糖一小勺,盐适量,生抽一勺,蚝油适量

【做法】:

1.荞头去根,清洗洁净,处理好后,切小段,大头的那端斜切成片。

2.五花肉干锅煸出猪油,我平常炒菜油量不多,五花肉的油满足炒一盘荞头了,看个人习气,觉得不行油的能够多点五花肉或许加点油。

3.倒入荞头,8道快手家常菜做法,荤素调配,健康甘旨,每天换着把戏吃不腻翻炒。

4.参加糖、蚝油、生抽翻炒均匀,蚝油和生抽都是咸的,看个人加的量再决议加不加盐。

七、【凉拌荞头】

脆甜无渣,香味共同浓郁,生吃熟吃都能够,生吃有辛辣味。它含有有糖、蛋白质、钙、磷、铁、维生素等养分物质。

【资料】:

荞头一碗,糖两勺,盐一小勺,生抽一勺,陈醋一勺,香油适量

【做法】:

1.荞头去根,清洗洁净,处理8道快手家常菜做法,荤素调配,健康甘旨,每天换着把戏吃不腻好后,拍裂。

2.参加两勺糖、一小勺盐拌匀,腌制1个小时。

3.把荞头夹出来,盘里的水倒掉,参加生抽、陈醋、香油拌匀即可。

4.咱8道快手家常菜做法,荤素调配,健康甘旨,每天换着把戏吃不腻们这边很多人做凉拌荞头,拌匀就直接食用了,但我觉得辛辣味仍是比较重,平常早上做了,晚上才吃,特别下饭啊!

八、【荞头炒鸡蛋】

韭菜炒鸡蛋我们吃多了,韭菜和鸡蛋真的很配,可是,现在上市的这种菜炒鸡蛋,韭菜只能靠边站了。它便是荞头,荞头,又名藠头,它含有丰厚的糖、蛋白质、钙、磷、铁、维生素等养分物质,被称为“菜中灵芝”。

【资料】:

荞头一碗,鸡蛋2个,盐适量,油适量

【做法】:

1.荞头摘洗洁净,切小段,我是把叶子炒鸡蛋,白色的凉拌吃,如果是一同炒鸡蛋的,头这端比较粗就要切小片,不要和叶子相同切成段了,这样老练度才共同。

2.鸡蛋打散,锅烧热,倒入少量油,把蛋液倒进来,炒熟后出锅备用。

3.从头倒少量油,把蒜末炒香。

4.倒入荞头,翻炒至老练。

5.倒入炒好的鸡蛋,参加盐,快速翻炒均匀即可出锅。

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